Kjøler er på plass og Batch#2, koker i bakgrunnen.

 "Grålysning Brewery" - del 2!

Da var tiden kommet for tapping av Batch#1, Pale Ale!  Vi var spente på resultatet og hvor styrke/prosentnivå landet!  Det gikk godt. Alkohol ble 5,1% og lukt/smak var fortreffelig (så langt).  Da var det bare å lagre alen!

Samtidig med tappingen av Batch#1, satte vi opp Batch#2 - en Weissbier!  Et par "sett" til så er rutinene på plass og da blir det rom for egne smakstilsettinger.

         GOD PÅSKE, til alle!

Batch#1 er klar for tapping og fat er rengjorte og klare!

Alt loggføres, selvsagt!

Pale Ale - Batch#1 på flaske og fat :-)

Bryggeriet klart til bruk.

 ØLBRYGGING

Mandag 31 mars hadde jeg "skreket" meg til å innvie Arthur`s nye hjemmebryggeri Home Brew 30. Planen var å brygge en Pale Ale.

I mangel av sirkulasjonspumpe, ble det "manuell" sirkulering.     

Meskingen ferdig og alt blir loggført.                      

Arthur konfererer med "eksperten" (bror) i Kristiansand.     

 Brygget kjøles ned!        

Brygget overføres til gjæringskaret!                                                                                        

VI GLEDER OSS ALLEREDE TIL NESTE BRYGGAFTEN!

Inderøy Gårdsbryggeri - Stiklastadir
Mjød
4,5%
Norge

                                               2.4.14



                                    KARAKTER: 7
Denne ble servert i "Langhuset" på Stiklestad under "blot" med drikke og god mat!  Mjøden hadde litt bitter ettersmak og passet flott til stemningen og maten som ble servert.

St. Peters - Ruby Red Ale
4,3%
England

                                          31.3.14



                               KARAKTER: 6
En dyp rød ale med en noe bitter ettersmak. Alen passet godt som en "starter" til vårt første "hjemmebrygg" fra bunnen av!