Adnams Southwold, Ghost ship Pale Ale
4,5%
England


                                                30.10.14



                                       KARAKTER: 8
Denne pale ale hadde fin farge og godt med skum.  Smaken er preget av humle, sitrus og lime.  Denne har smak, fylde og ettersmak som går mot våre favoritter - IPA.  Minner noe om Frydenlunds pale ale. God!

Smithwick´s - Pale Ale
4,5%
Irland



                                                   30.10.14



                                            KARAKTER: 5,5
Dette var en helt grei og alminnelig pale ale som heller over mot pilsner-smak.

Grålysning Bryggeri - American IPA
6%
Norge



                                              30.10.14



                                      KARAKTER: 9
Dette blir kanskje ikke helt "uhildet"!  Men folkens, denne var steike god!  Råvarene er kjøpt hos Bakke Brygg og det viser seg at kvalitet på råvarer gir kvalitet på brygget.  Nydelig farge og en smak som var toppers!

Grålysning - oppdatering av bryggene!

Dette var brygg nr. 6 - Red Ale, på 5,1%.

Batch#10 IPA med 5,6%, en gjennomført god IPA.

Belgisk Tripel, batch #12, 6,6%

Grålysning Bryggeri - oppdatering!

Da er bryggeriet oppdatert med noe mere utstyr! Arbeidsbenk er på plass!

Arbeidsbenk og kjøleskapet.  Omrammningen til kranene kommer til uka! :-)

Her er bryggeriets nye logo! Nice??

Bakgrunnsfargen skiftes etter hvilket øl vi lager!

Wye Walley - Dorothy Goodbody`s
Golde Ale
4,2%
England


                                             30.10.14



                                      KARAKTER: 7
Dette var en Golden Ale som minnet oss litt om pilsnerøl! Fin farge og bra med skum.  Smaken var god og den hadde en flott ettersmak som kom smygende! Her var det ikke bare etiketten som falt panelet i smak!?

Thwaites Brewery - Indus Pale Ale
4,6%
England


                                             18.10.14



                                       KARAKTER: 7
Denne IPA-inspirerte ølen ble alt for "kort" i smaken og den ble noe anonym. Dette kan ha noe med at humlepreget ble anonymt og svakt!

Krønleins bryggeri, Motorhead - Bastard lager
4,7%
Sverige


                                      18.10.14



                               KARAKTER: 5,5
Denne bar preg av å skulle være et "rocka" øl! Den er ganske "vanlig" og helt ordinær.  En av de mange!?

Innis & Gunn - American oak pale ale
4,4%
Skottland


                                        18.10.14



                                KARAKTER: 8
Innis & Gunn er et av mine favorittbryggerier som lagrer sine øl, blant annet på eikefat. Fatene er tidligere brukt til lagring av diverse andre "edle drikker".  Dette gir et godt og spesielt preg på ølsortene fra bryggeriet.  Denne er lagret på eiekefat og smaksatt med vanilje, karamell  og aprikos i en fin og fyldig blanding! Koseøl!
                                     

Adnams Southwold - Mosaic pale ale
4,1%
England


                                           18.10.14



                                     KARAKTER: 8
En god pale ale med bitterhet og godt med humle!  Noe som undertegnede setter god pris på!

Adnams Southwold - Dry hooped lager
4,2%
England


                                         18.10.14



                                  KARAKTER: 7
Denne lageren er godt balansert i smak og fylde, men at den er tørrhumlet gir den et friskt og godt preg. Ettersmaken, med tropisk frukt og sitrus sitter lenge. Ølen er laget på pilsner malt og galaxy humle.

Newcastle - Werewolf
Blood red ale
4,5%
England


                                            18.10.14



                                       KARAKTER: 5
Denne alen har en fin mørk/rød farge og godt med skum.  Smaken er grei, men den er litt "flat" og anonym.

Her er Batch#11 som Arthur brygget alene for å bygge opp sitt lager!

BATCH# 8 OG BATCH#11

Her er Batch#8, sommerøl!

Da er bloggen oppdatert. !  :-) 

Det er lagt inn mange sorter Øl. I løpet av den flotte sommeren vi har hatt..., mye godt øl å smake på!  

Grålysning bryggeri er godt i drift og vi har satt 15 batcher, siden oppstarten i vinter.  Det er nå tid for å prøve ut egne varianter av oppskrifter på forskjellige ølsorter.
Under er en del bilder fra bryggeriet!

Kjøleskapet.

Her er tappekranene på plass i Arthurs kjøleskap.

Vasketreet, klart til bruk.

Her siles mesken, og det gjøres klar til koking.

Brygget er nå inne i siste kokefase. All humle er på plass.

Harviestoun brewery - Schiehallion
Craft lager
4,8%
Skottland


                                        4.10.14



                                 KARAKTER: 8
Godt balansert øl med hvete- og lagermalt! Nydelig ettersmak som gir deg behov for mere!

Grålysning bryggeri - Porter
6,2%
Norge


                                              4.10.14



                                      KARAKTER: 8,5
Mørk og flott farge. Beige skum og smaken var frisk og god.  Godt avstemt med sjokolade og kaffe. Nydelig ettersmak!

Boon brewery - Oude Geuze Boon - Lambic Ale
7%
Belgia


                                      4.10.14



                               KARAKTER: 6,5
Fruchtig øl med mye bitter- og syrlighet?  Kanskje litt i overkant?

Ægir bryggeri - Bøyla Blonde ale
4,7%
Norge


                                          4.10.14



                                  KARAKTER: 7.7
Fruktig og godt øl med mye god smak. Fargen er gyllen, men skummet forsvant litt fort.

Aas bryggeri - Premium pilsner
6,5%
Norge


                                            4.10.14



                                     KARAKTER: 8,5
Flott farge på denne pilsneren! God pilsner-lukt. Rund og særdeles behagelig smak. Dette er en "toppøl"!

Austmann bryggeri - Humledugg IPA
6,5%
Norge


                                          27.9.14



                                    KARAKTER: 8
Nok en godbit fra Austmann! En fyldig og god IPA hvor alt var godt samstemt!

CAP (Dugges) - Great white hype IPA
5,6%
Norge


                                         27.9.14



                                  KARAKTER: 7,5
Som bryggeriet skriver: "curious audacious product of Sweden"??  Ja,ja god og godt balansert var den!

Fuller`s - Golden Pride
Superior ale
8,5%
England


                                          27.9.14



                                   KARAKTER: 8,7
Denne lever opp til bryggeriets beskrivelse: " full flavored and bodied beer"! Dette er en særdeles god Pub-ale med en hint av karamell.

Mack bryggeri - Belgisk Witbier
6,5%
Norge


                                             27.9.14



                                      KARAKTER: 7,9
Friskt øl med mye smaker. Mest fremtredende var appelsin og koriander.  Denne var helt på høyde med Kristal Wit.

Kelt - Svetle pivo
Lager
4,1%
Tsjekkia


                                                   27.9.14



                                             KARAKTER: 4,5
Denne ble for ordinær! Virket "død" og lite særpreget.

Grålysning Bryggeri - Brown Ale
5,5%
Norge


                                           26.9.14



                                     KARAKTER: 8
Grålysning har funnet "formelen" og dette begynner å smake "fugl"!  Flott farge og skum. Smakene er godt samstemte og ettersmaken satt lenge i munnen. Vi venter i spenning på Jule ale og andre nyheter!

Grålysning Bryggeri - Pale Ale
5,2%
Norge


                                           26.9.14



                                   KARAKTER: 7,3
Til denne Pale ale er undertegnede inhabil! :-) Andre halvpart av panelet synes denne har god fylde og er lettdrikkelig.  Aroma og bitterhet er samstemte. Ettersmaken var god og  - jeg er enig :-)

Austmann bryggeri - Fader Hallvard
Belgisk tripel
9%
Norge


                                             26.9.14



                                       KARAKTER: 9,3
En belgisk tripel fra Trondheim. Denne hadde mye fruktsmak med bringebær som hovedinspirator! Fader Hallvard - denne likte vi!  Hvem trenger vin eller longdrinks!!??

Downton brewery - Dark Delight
Extra strong bitter
5,5%
England


                                          25.9.14



                                   KARAKTER: 6,5
Mørk fin farge og godt med skum. Godt med bitter smak og en anelse kaffe og sjokolade!

Corgon - Svetle Pivo
Lager
4%
Tsjekkia


                                     25.9.14



                              KARAKTER: 5
Denne er en lager på det jevne! Farge og skum er flott men smaken er litt anonym!

Lindemans -Oude Gueuze Cuvee Rene
5,5%
Belgia


                                          25.9.14



                                    KARAKTER: 6,5
Denne er i samme kategori øl som neste øl på bloggen!  Men denne hadde mindre smak og mere beskhet.  Ettersmaken var overraskende søt.

Lindemans Gueuze
5%
Belgia


                                               25.9.14



                                        KARAKTER: 9
Suprise!! Dette så vi ikke komme.  Ølen, ble etter anbefaling, nydt til rakefisk! Ølen hadde fin farge og skum. Den var veldig fruktig og syrlig.

Starobrno - Medium Morava
Lager
4,7%
Tsjekkia


                                   25.9.14



                             KARAKTER: 7
En frisk og god pilsner/lager med en nydelig ettersmak. Skummet hang lenge i glasset.

Her er batch#8 et sommerøl, 5,8%.  Ølet var friskt og godt.

 GRÅLYSNING BRYGGERI 

Batch#5 Belgian Wit, 5%

Batch#9, Pale ale 5.7%. 

Batch#11 Weissbier, 5%. En fullgod Weiss!

Batch#7 Porter 6,2%.  En, etter vår smak veldig god Porter!

                                 

Hansa - Bayer
4,7%
Norge


                                          16.8.14



                                    KARAKTER: 6
Flott klar farge og gul/hvitt skum!  God på smak med en helt grei ettersmak!

Austmann brygger - North Umberland Brown ale
5,5%
Norge


                                              16.8.14



                                       KARAKTER: 7,5
Mørk brun med gul/hvitt skum.  Smaken var sammensatt med blant annet nøtter og karamell, kaffe og sjokolade.  Dette var en real "koseøl".

To tårn bryggeri - Cream ale
4,5%
Norge


                                             16.8.14



                                     KARAKTER: 5
Dette er en øl som er brygget på To Tårn og i følge etiketten står det : En minimurer for Trondheim murservice.  Ølet er brygget/tappet for Trondheim Murservice.  Ølet var lettedrikkelig og helt greit.  For våre ganer ble det litt for "vanlig" :-)